Oi kesä autuas!!!

Siitä onkin aikaa viime kirjoituksistani.
Avopuolisoni kanssa ollaan otettu kaikki ilo irti kesästä ja grilli on ollut kuumana lähes joka päivä :).
Nyt ajattelin jakaa teille muutamia omasta mielestäni maukkaita kesäherkku-ohjeita.
Ruuat on helppo ja nopea valmistaa, joten aikaa jää hyvin muuhunkin kuin pelkästään ruuanlaittoon.

Täytetyt herkkusienet:

tarvitset vain:

isoja herkkusieniä
tuorejuustoa ( oman mauan mukaan ) tai murukoskenlaskijaa
pekonia

alumiini foliota

1. Ota herkkusienistä jalat pois varovasti.
2. Täytä haluamallasi juustolla.
3. Ota 1-2 kpl pekonisuikaletta ( riippuu sienen koosta ) ja pyöritä herkkusienen ympärille niin että jalan aukko peittyy.
4. Päällystä sieni foliolla.
5. Kypsennä grillissä n.12-15 min riippuen sienen koosta.

Täytetyt paprikat:

Täytteeksi sopii mainiosti esim.

pekonia
kinkkusuikaleita
juustoa ( tuorejuusto, koskenlaskija, juustoraaste jne. )
kasviksia ( erilaiset sipulit, kesäkurpitsa,  )
sienet
jauheliha

1. Ota paprikoista kansi pois varovasti niin että paprika jää muuten ehjäksi.
2. Täytä haluamallasi kasviksilla ja lihalla. Juustofanaatikkona laitan joukkoon aina jotain juustoa saadakseni paprikoista pehmeämmän makuisia.
3. Päällystä paprika pekonisuikaleilla ( 2 kpl riittää ), niin että täyte pysyy paprikan sisällä.
4. Päällystä lopuksi paprikat foliolla.
5. Kypsennä grillissä n. 20 min riippuen paprikan koosta.